西贝被曝拖欠离职款项，贾国龙称需等待至2028年

• 2026-09-04

9月4日，新浪科技报道了西贝餐饮公司因拖欠离职员工的款项而引发的关注，涉及2025年年终奖金、离职补偿金以及股权回购资金。多名离职员工表示，以上款项并未如协议所规定的时间内到账。根据报道，今年7月底，西贝方面向员工提出了协议的修改方案。新的支付计划是，2025年年终奖金将于2026年底前分5次发放，每次20%。对有利息约定的款项，将在2026年7月1日之前继续遵循原定协议，之后年利率调整为8%。而部分离职补偿金至今仍未支付，自2026年7月1日起开始按8%的年利息计算，分别在2027年上半年和下半年支付15%，在2028年上半年和下半年支付25%。至于股权回购款项，也同样在2026年7月1日起计息，预计在2028年12月31日前根据公司的业务恢复情况分期支付。还有员工透露，在协议变更之前，西贝创始人贾国龙曾通过线上会议跟离职人员沟通此事。他在会议上表示，需要相信公司会恢复，尽管款项现在无法及时支付，但必须等到2028年才能兑现。这起拖欠事件与西贝在过去一年多里遇到的经营困境密切相关。2025年9月，知名创业者罗永浩公开批评西贝的菜品几乎都是预制菜且价格过高，引发了广泛关注。尽管贾国龙随后为此道歉并承诺进行整改，但西贝的顾客流量和营业收入依然大幅下滑。据公开数据显示，在2025年9月至2026年3月之间，西贝的累计亏损已超过6亿元。今年年初，贾国龙宣布关闭超过百家门店，占总门店数的30%，并影响了约4000名员工。到今年2月底，西贝实施了大规模的人员调整。根据当时的协议，在2026年门店现金流为负的情况下，公司推行了延迟支付薪酬的政策，但这一约定并没有如期兑现。目前，西贝方面尚未对此事件作出回应。